今天我们给大家分享一下，用卷心菜怎么做爽口下饭的凉菜。
食材
1
卷心菜 适量
2
红辣椒 适量
3
盐 少许
4
糖 适量
5
鸡精 少许
6
白醋 少许
7
陈醋 少许
8
生抽 少许
9
辣椒油 适量
方法/步骤
1
准备一颗新鲜的卷心菜，去尾，洗净。
2
处理好的卷心菜，切成长丝。
3
往卷心菜上面撒一勺盐，静静等待15分钟，杀出水分即可。
4
杀出水分以后，加红辣椒，糖，白醋，陈醋。
5
然后再加入鸡精，生抽，再加一勺辣椒油，喜欢吃辣的可以加一点小米辣。
6
所有的佐料放进以后，均匀地拌匀，好吃的卷心菜凉菜就做好了。