小海虾经晾晒制成的干品，营养丰富，尤其含钙量非常高，是优质的补钙佳品。这样炸出来的小海虾即便放凉了也是酥酥的，想吃的时候随手捏一只扔进嘴里，酥脆鲜香，回味无穷！
食材
1
小海虾 半斤
2
料酒 适量
3
生粉 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
小海虾掐去虾头和虾钳，冲洗干净后沥干水分。
2
放入适量料酒，撒入适量盐拌均匀。
4
锅内放油烧至6成热，下入小海虾炸至酥脆。
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