夏季，喝绿豆稀饭的人特别多。大家都知道，绿豆难以煮烂，小米速度较快，如果你再放点别的豆类，薏米仁之类的，我还喜欢放点麦仁，更难烂好。费时间较多，当然费的天然气也比较多了。后来我发明了一种方法，可以省不少气呢，但是豆类烂得很好。现在分享给大家。
工具/原料
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绿豆，麦仁之类豆类
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小米
方法/步骤
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第一步，按照自己家人喜欢的方式取出豆类的量，夏季绿豆可以多放一点。其他季节可以少放一点。
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第二步，把所有豆类洗干净，直接放入煮饭的锅。注意，不要放小米。等一会儿再放小米的。锅内放少量水。漫过所有豆类再多一些就可以了。
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第三步，打开天然气，大火烧锅。锅内水沸腾后就关上天然气，一定先盖好锅盖，闷住里面所有热气。
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第四步，这时，你不用管锅来 ，可以干自己其他的事去，等半小时以后，可以打开锅，这时，你会发现绿豆已经庞大，我加的麦仁也已经肥嘟嘟的了。它们都吸足了水分了，接近成熟了，离软烂也很近了。
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第五步，淘洗小米，洗好后加进去，加足水。当然水量根据家人的饭量来定了，夏季我会一次熬两顿喝的绿豆粥。
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最后一步，继续打开天然气，熬粥了，这次只要看到小米开花，粥就好了，豆类也一定都熟了，烂了，粘糯都具备了。
注意事项
其他豆类都可以这样做，注意单独煮豆类时要少放水，口感好。
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