对于很多人来说，粥是很好的选择，易消化、养胃、特殊的粥还有美容和消暑的作用。我个人喜欢喝绿豆粥，做法很简单。在炎炎夏日，喝绿豆粥消暑又解渴。
食材
1
大米 小半碗
2
绿豆 1\4碗
3
碱 3、4克
方法/步骤
1
做粥前，提前5、6个小时把绿豆泡在水里备用。因为绿豆不好煮熟，为了节省煮粥时间，需要泡水处理。
2
大米淘干净，和泡过的绿豆一起放入锅里，倒入清水，再往水加一点碱就可以了。
3
煮30分钟左右就可以了。也可以根据个人的喜好，加入红枣、枸杞、糖、花生等。
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