李时珍认为“粥与肠胃相得，最为饮食之妙”。用弱碱性绿豆熬一碗大米绿豆粥或小米绿豆粥能调节身体的酸碱平衡。
食材
1
绿豆 60g
2
小米 60g
3
大米 30g
4
清水 1500ml
方法/步骤
1
准备好绿豆。
2
将绿豆用清水浸泡2个小时以上。
3
小米洗净。
4
大米洗净。
5
将小米与大米放进砂锅，加入清水。
6
大火煮开。
7
加入绿豆。
8
再次煮开，转中小火。
9
煮至绿豆与米粒开花，即可熄火，食用。
注意事项
绿豆需用水提前浸泡。
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