花胶红枣鸡汤养颜神器, 补气,同阿胶的效果一样。
食材
1
鸡(清理过的) 一只
2
花胶 四块
3
红枣 适量
4
姜 少许
5
盐 少许
6
料酒 少许
方法/步骤
1
将鸡清洗处理干净,然后将清洗过的鸡剁成小块,按自己的需求
2
准备好花胶备用,最好是直接切成小块备用
3
红枣和姜也要提前备好,红枣要去核,姜也要切成片、根据自己的喜好
4
将花胶清洗干净后剪成小节,用水浸泡
5
鸡肉用热水煮后去除多余油脂,再次用清水清洗干净
6
将所有材料放入汤煲内,调入适量的料酒。
7
加盖大火烧开调小,慢火煲约二小时至花胶糯烂,关火调入盐即可食用
注意事项
1
鸡块按自己的需求剁大小
2
花胶需要提前泡上