豆腐分为干豆腐和大豆腐两种其中又包含各种各样的豆腐制品有很多豆腐是由优质的大豆加工而成的，所以营养非常的丰富豆腐的做法有很多，煎，炒，烹，炸样样都可以它还可以做汤，味道鲜美，营养丰富
食材
1
干豆腐 100克
2
胡萝卜 适量
3
盐 少许
4
十三香 少许
5
鸡精 少许
6
生抽 少许
7
水淀粉 适量
8
油 少许
9
葱花 少许
10
香菜 少许
方法/步骤
1
把胡萝卜和干豆腐都切成丝备用
2
把锅烧热倒入适量的油，油热后倒入葱花煸香
3
倒入胡萝卜丝略炒
4
倒入适量的清水，加盐，十三香，鸡精，生抽调味
5
倒入干豆腐丝，炖两三分钟
6
汤开后倒入适量的水淀粉
7
汤汁粘稠后撒入适量的香菜末然后就可以出锅食用了