非常美味的一道美食，营养又健康。
食材
1
羊排 羊肉 各1斤
2
十三香炖肉料 1包
3
冬瓜 1个半
4
姜 几片
5
蒜 几个
6
小葱 几根
7
香菜 随便
8
生抽 料酒 2勺
9
芝麻油 2勺
10
盐 红枣 少量
11
枸杞 几个
12
娃娃菜，生菜，豆皮，炸腐竹 适量
方法/步骤
1
把新鲜羊肉，洗干净，沥干水备用。羊排，羊脊骨，羊肉都可以。
2
把冬瓜洗干净，去皮，切小块备用（可以比图片还大块一点，容易煮烂）。也可以用白萝卜，白萝卜和冬瓜，都可以吸收羊肉的骚味哦。☺冬瓜或白萝卜，要多放点。
3
准备一些姜片，大蒜，和十三香炖肉料1小包备用。姜片多放一点哈。
4
先处理一下羊肉，我用高压锅煮的，往锅里加入适量的水煮开，再加入羊肉，煮开，再煮5分钟左右，至煮出浓浓的白色泡沫和血水。
5
把姜片，大蒜，料酒，十三香炖肉料，放到高压锅里，再放入全部冬瓜，盖紧锅盖，大火煮开，再转小火炖25分钟左右，关火压一会即可。☺
6
趁着炖汤的时间，准备一些红枣，枸杞，干辣椒。（干辣椒可放，可不放。）
7
再准备一些自己喜欢的配菜，生菜和娃娃菜。（如有菠菜，菠菜先用滚水焯一下，再打火锅。）
8
准备一些香菜和小葱。
9
往锅里加入红枣，枸杞，干辣椒，煮5分钟。再加入1勺盐，1勺白胡椒粉，2勺鸡粉，2勺生抽，2勺芝麻油再煮5分钟即可。（干辣椒可放可不放）。