喜欢吃肉。太肥的肉还吃不下，这次买的肥肉比较少一些。炖出来不是很肥。先吃一顿纯肉，剩下的在炖别的菜吃。
食材
1
猪肉 800克
2
植物油 1勺
3
料酒 2勺
4
红烧汁 1勺
5
白糖 1勺
6
食用盐 1勺
7
大料 适量
8
辣椒 适量
步骤/方法
1
新鲜肉洗净、切好
2
热锅热油下锅炒
3
翻炒变色放糖、料酒
4
放红烧酱油味道好，色泽也好
5
翻炒沾满酱油
6
辣椒切碎
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