食材
1
中筋面粉 150克
2
鸡蛋 2个
3
豆瓣酱 少许
4
排骨酱 少许
5
生菜叶 几片
6
五花肉 根据口味，喜欢食肉多放
7
玉米面粉（如果有黄豆粉，绿豆粉都可以加进去。） 50克
8
葱花 少许
9
馄饨皮 若干
方法/步骤
1
准备配料。一。把五花肉切成薄片，用鲜美的酱油腌制，2。将中筋粉和玉米粉加水拌匀，用手打蛋器搅拌成颗粒状糊状。
2
这是馄饨馄饨皮。
3
锅里倒一定量的油，把馄饨皮煎至焦黄。晾凉备用。
4
拌酱：锅中加入少许油，豆沙炒匀，然后加入排骨酱和少许水，炒匀备用。
5
把腌好的五花肉放在油锅里煎，直到在蛋奶酥里变软。它朴素而芳香。很好吃。
6
不粘锅，小火慢热，不需要放油，倒入面糊，摊均匀，打入一个鸡蛋，摊均匀，撒入葱花。
7
鸡蛋逐渐成熟，放上沙司，放入水果（比较脆的水果）和猪肉。
8
一边折，抹上酱汁，放入一片生菜，再折，就OK了。
9
一道美味，秒杀口味的杂粮煎饼出来了。磊哥吃了三大块还嫌不够。看来下次可以多做。
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