如果单纯的只是凉拌素菜，没有荤菜，总感觉有点美中不足~在家中，配上一盘凉拌牛肚~也是非常美味的一道菜。
食材
牛肚 300g
方法/步骤
1
在碗中加入一勺芝麻酱，倒入少量清水，稀释搅匀~
2
加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽、陈醋、辣椒油，最后加入蒜末，拌匀备用~
3
将牛肚切好，锅中烧开水，牛肚倒入其中30 s，捞出~
4
将捞出的牛肚过凉水，然后控干水分~
5
再将牛肚放入调好的碗中~
6
撒上葱花、香菜就可以摆桌了~真的很简单
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