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教你如何做好奶茶——居家篇

聊起奶茶,当然是年轻人最青睐的饮品之一,但是市场上的奶茶形形色色,鱼龙混杂,有些奶茶的味道更是不可下咽,下面小编就教你如何自己制作奶茶(500毫升)。
食材
1

锡兰红茶 5克

2

植脂末 60克

3

白砂糖 30克

4

500毫升杯具 2个

5

搅拌匙 2把

6

开水或冰块 若干

7

滤网 1个

红茶水制作过程
1

取500毫升容杯一个,将茶叶(5克)放入杯中,倒入200克开水,用搅拌匙由底部往上搅拌3-4下后浸泡3分钟(共6分钟);

2

3分钟后同样用搅拌匙由底部往上搅拌3-4下再次浸泡3分钟;

3

6分钟后,将浸泡好的红茶水倒入另外一个杯中(杯子上需放置滤网)备用,并将已经倒掉的红茶杯子清洗干净;

浓奶制作过程
1

取500毫升容杯一个,放入60克植脂末和30克白砂糖;

2

倒入泡好的200克红茶水,搅拌好后备用

奶茶制作过程
1

根据个人喜好选择冷饮:将制作好的浓奶与开水1:1加入热饮:将制作好的浓奶与冰块1:1加入常温:将制作好的浓奶与常温水1:1加入

2

一杯美味可口的奶茶就制作好了

注意事项
1

放入植脂末和白砂糖时应先放植脂末再放白砂糖,这样倒入红茶水后第一时间接触白砂糖使其更快融化

2

红茶水存放时间建议不超过2小时

3

饮用奶茶时使用吸管口感更佳,因为吸管吸入的奶茶位置是舌头的味蕾敏感区

4

可根据个人喜好,饮用前加入椰果等物料(不建议添加珍珠)

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