聊起奶茶,当然是年轻人最青睐的饮品之一,但是市场上的奶茶形形色色,鱼龙混杂,有些奶茶的味道更是不可下咽,下面小编就教你如何自己制作奶茶(500毫升)。
食材
1
锡兰红茶 5克
2
植脂末 60克
3
白砂糖 30克
4
500毫升杯具 2个
5
搅拌匙 2把
6
开水或冰块 若干
7
滤网 1个
红茶水制作过程
1
取500毫升容杯一个,将茶叶(5克)放入杯中,倒入200克开水,用搅拌匙由底部往上搅拌3-4下后浸泡3分钟(共6分钟);
2
3分钟后同样用搅拌匙由底部往上搅拌3-4下再次浸泡3分钟;
3
6分钟后,将浸泡好的红茶水倒入另外一个杯中(杯子上需放置滤网)备用,并将已经倒掉的红茶杯子清洗干净;
浓奶制作过程
1
取500毫升容杯一个,放入60克植脂末和30克白砂糖;
2
倒入泡好的200克红茶水,搅拌好后备用
奶茶制作过程
1
根据个人喜好选择冷饮:将制作好的浓奶与开水1:1加入热饮:将制作好的浓奶与冰块1:1加入常温:将制作好的浓奶与常温水1:1加入
2
一杯美味可口的奶茶就制作好了
注意事项
1
放入植脂末和白砂糖时应先放植脂末再放白砂糖,这样倒入红茶水后第一时间接触白砂糖使其更快融化
2
红茶水存放时间建议不超过2小时
3
饮用奶茶时使用吸管口感更佳,因为吸管吸入的奶茶位置是舌头的味蕾敏感区
4
可根据个人喜好,饮用前加入椰果等物料(不建议添加珍珠)
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