三鲜大闸蟹的做法

吃前有期待、吃后有回味的东西就是美食，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。今天小编分享大闸蟹的三鲜结合这道美食，挑逗你的味蕾。味道的鲜美真是层出不穷，鸡蛋猪肉还有蟹肉三种的不同的味道结合更是美味无穷，大家空闲的时候可以试着做一做。材料：大闸蟹，鸡蛋，猪肉（五花）调料：盐，色拉油，白胡椒，料酒，生抽，姜末，淀粉。做法：　第一、抓着蟹壳两边用牙刷仔细的洗刷干净，要小心手哦！（买的公蟹话，看到肚子中间越是嵌进去的公蟹就越肥哦！）　第二、清洗干净后用刀将蟹对半切开，五花肉剁成肉末，姜剁成末。　第三、肉末里打一个鸡蛋，放入姜末和白胡椒粉，放盐、淀粉，放入生抽，倒料酒，加入鸡精，色拉油。放好调料后用筷子将肉顺时针搅拌均匀，静置10分钟。　第四、将调好的肉末均匀码在盘子底部，将螃蟹半只半只竖在肉末上，上锅蒸15分钟左右就可出锅。