如何种植绿豆芽

想要发出强壮白皙的绿豆芽，首先选好绿豆。比如我在选择绿豆芽的原料绿豆就会选择当年颗粒饱满的绿豆，这样才能保证出芽率，太干瘪的绿豆就算勉强抽芽，往往卖相也不好。

在种植绿豆芽的过程中，会让你惊讶很多次。因为绿豆在水里浸泡没过多长时间，硬邦邦的壳就破了；又因为还没过一天就开始发芽了。它的生长速度很快，快到每天都能观察到种子的变化。生命力极为强悍，无论在任何容器里都能种植，例如亚麻袋、玻璃杯、篮筐、穿了孔的矿泉水瓶。

准备一个蒸锅，底下能沥水。再准备干净的两块纱布，都在水中泡湿，将一块纱布铺在蒸屉上，然后将控掉水分的绿豆放在纱布上，平铺均匀后，再盖上一块纱布。记住盖的纱布不能太厚。容器还要放在避光的地方。

最后要做的就是浇水了，第一天的时候，水要少浇，二次可以，也要让纱布保持湿润。等绿豆芽长起来，就得一天浇水次数增加到三四次，每次不能浇太多。通常最多3天左右就能长到10厘米左右，就可以采摘使用了。

每天把保鲜膜揭开，上面的A4纸也拿开，在龙头下用流动的水冲洗片刻，然后再盖上纸，喷湿，最后再盖上保鲜膜。夏天的话一般一天冲洗三到四次。

捏一撮豆芽横向用力，豆芽与根就断开了，根都留在毛巾上，毛巾洗一下，有残留的跟也没关系，洗完晾干基本上就不见了，这两块毛巾可生豆芽反复用。

收获的豆芽在水里漂一下豆皮就分离出去了，这是生好的豆芽，反正是自己做的东西都是特别的好吃，原生态的。