桑葚果酱的详细做法

桑葚 600克

白砂糖 20克

冰糖 5克

自己做果酱，用料简单，而且没有添加剂，吃的也放心~使用新鲜的桑葚和糖，就完全可以了。

桑葚洗干净，去掉根部。控干水分。

把桑葚放在一个无油的不锈钢容器中，小火加热。桑葚中加入白砂糖。

用勺子或者铲子不停的搅拌，炒出桑葚的水分。

加入冰糖，继续炒制。

炒到没有水分，果酱粘稠为止，整个过程大约15分钟左右。

做好的果酱酸甜可口。吃不完，放在冰箱中冷藏保持。

因为自己做的果酱没有添加剂，所以保质期非常短，尽量短时间内吃完为宜。

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煮桑葚的容器最好用不锈钢的，用铁锅容易煮黑桑葚。