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欧尼酱
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宫保虾球的美味做法
主料:虾仁辅料:干红辣椒、盐、味精、料酒、蛋清、淀粉、糖、醋、酱油、葱、姜、蒜、香醋具体步骤:虾仁洗净,备用干红辣椒切段,葱切段,姜蒜都切片,备用把洗干净的虾仁,加盐、味精、料酒、蛋清、淀粉搅拌取出一个碗,放入糖、醋、酱油、味精、料酒、水淀粉兑成味汁,备用锅烧热放油,油6成热放干辣椒,炒至棕红色,放入虾球炒散,至发白时加入葱段、姜片、蒜片炒出香味。放入之前调好的味汁,点几滴香醋,加红油翻炒出锅即可
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