令人眼馋的酸辣粉，你会做吗？按我的方法做出来的酸辣粉保证馋死你
食材
1
红薯粉条 100g
2
油菜 适量
3
炸花生米 5g
4
芝麻 1g
5
榨菜 少量
6
香油 少量
7
香醋 适量
8
蒜泥 根据口味添加
9
郫县豆瓣酱 少量
10
盐 适量
11
酱油 适量
12
辣椒粉 适量
方法/步骤
1
一、把红薯粉条煮熟，放冷水里泡着备用。
2
二、花生米和芝麻分别下锅炒香，花生米需要放油，芝麻就不用了；
3
三、锅里放三四大勺油，用中小火慢慢的把辣椒粉炒香，随后放一点儿郫县豆瓣酱，一块儿炒出红油以后，倒入鸡汤或水，烧开，按个人口味放盐，糖和酱油调味。
4
四、红薯粉条放到大碗里，倒入烧开的汤，撒入香菜末，蒜泥，葱花，花生米，芝麻，香油和香醋，拌匀即可。