荸荠 又称马蹄，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，营养丰富自古有地下雪梨之美誉
方法/步骤
1
排骨冲洗干净后切快
2
玉米切开
3
西红柿切块
4
锅中放入适量的油滑锅，再放入西红柿翻炒
5
西红柿炒软后放入大半锅热水
6
重新烧开后放入砂锅
7
煮好后根据个人口味放入适量的盐拌均匀番茄玉米荸荠排骨汤完成
注意事项
荸荠生长于地下沼泽或水田中，表皮多有细菌、寄生虫，因此不宜生食过多，并且一定要作好表皮的清洁工
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