银耳也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美称。它既是名贵的营养滋补佳品，银耳又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。 -------
食材
1
银耳 适量
2
梨 一个
3
冰糖 适量
方法/步骤
1
准备食材
2
泡发银耳，梨切块放入锅中
3
煮熟，放入冰糖，大火转小火，即可
注意事项
为避免水果营养过度流失，不宜煮太久