手抓饼，是一款很受欢迎的台湾小吃，以前我们在外工作时，常常喜欢在路边买上一份，其实啊，手抓饼在家也能自己制作，今天就由我来简单介绍一下
食材
1
手抓饼面皮 一张
2
肉松 适量
3
培根肉 两片
4
鸡蛋 一个
5
番茄酱 适量
6
沙拉酱 适量
7
豆油 少许
8
孜然粉 适量
方法/步骤
1
事先准备好面饼，培根肉，鸡蛋，肉松和豆油这些食材
2
首先，无需放油，将锅底加热后，直接放入手抓饼面皮，将其煎至两面都泛黄即可
3
将面皮取出，至于一旁备用
4
在锅底加入少许豆油，将其加热。待油温合适之后，加入培根肉，煎至两面均无血红色，微微发黄即可
5
将煎好的培根取出，放置在面饼的上面，再开始煎一个荷包蛋
6
然后把煎好的蛋放培根上
7
最后也可洒上孜然粉或直接将事先准备好的肉松和番茄酱洒在上面即可
注意事项
1
1.加热面饼时，不需要放油，直接下锅即可
2
2.煎培根肉的时候，不需要放太多肉，少许即可，因为培根肉本身含油
3
3.荷包蛋不用煎的太老，最好内芯还是蛋液最好
上一篇：美味手抓饼的做法
下一篇：家中美食---美味手抓饼