美味的手抓饼，好吃不腻。
食材
1
手抓饼皮 200克
2
鸡蛋 100克
3
榨菜丁 50克
4
青椒 60克
5
盐 2克
6
白糖 2克
7
鸡精 2克
8
食用油 80克
方法/步骤
1
鸡蛋加一点水打散，再加盐、白糖、鸡精，榨菜丁放进去混合，平底锅放油中火烧热把蛋液下锅煎，火不要太大
2
鸡蛋切丝，把切好的鸡蛋放在饼皮上，饼皮要提前拿出来，自然软化
3
对折
4
再把两边的都一起捏上，轻轻按压一下
5
油锅放油烧热，把饼放进倒扣平底锅中，小火慢煎
注意事项
可按照自己的口味换不同的馅。
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