食材
1
天使面 80克
2
洋葱切丁 80g
3
培根 50g
4
蒜 1瓣
5
酸黄瓜/酸豆 20g
6
小番茄 120g
7
薄荷 2枝
8
盐 适量
9
橄榄油 1勺
10
帕玛森奶酪 适量
方法/步骤
1
材料科学。
2
开锅煮面条。在水里放足够的盐，
3
热锅，橄榄油，炒软洋葱粒，再加入培根，把油炒出来，加入切碎的大蒜爆香。
4
把西红柿切成两半，用中低热翻炒，加入少许盐，让它们出水约5分钟。五分钟很快，因为我一直在做小番茄皮，其实没必要，因为我有强迫症。
5
加入切碎的泡菜，或直接放入泡菜中。把薄荷切碎，加到锅里。充分混合。
6
加入煮好的天使面，舀一勺面汤。稍微收汁，装盘。别学我，面多了。
7
磨一些奶酪。
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