泰式菌菇椰浆鸡，教你怎么做
食材
1
椰浆 250毫升
2
鸡腿 3只
3
蟹味菇 12-15根
4
口菇 6-8个
5
黑胡椒粉 些许
方法/步骤
1
鸡腿剔骨，两面抹上些许黑胡椒和盐，再轻轻拍打按摩
2
口菇切片，蟹味菇切粒
3
热锅，中火下橄榄油
4
先煎有皮的一面，大火煎约90-100秒
5
翻过来同样煎90-100秒 ，起锅！ ！！我知道鸡肉很香，但是还未熟， 切小块备用
6
热锅，中火下橄榄油，蒜末炒香，加入口菇、蟹味菇，加些许盐，和鸡肉、倒入约200毫升椰浆转大火，煮沸后转小火焖大概15-18分钟
7
起锅前再倒入约80毫升椰浆，再煮约3分钟！！