去年就看到帅帅小厨做的这款巧克力香蕉奶酪馅儿便便包了，当时就决定学做一下，想着给家人拿出来这个食物的时候他们惊奇的表情我就想笑，绝对的黑暗料理哈哈！不知大家有勇气试吃一下不嘿嘿！因为家里没有香蕉也没有奶酪，所以我没有按照帅帅的方子制作，只是造型学了一下，下次有了材料一定原方不动的做一次，所以如果你想学做的话还是去看帅帅小厨的配方！上次看到朋友用墨米粉做的面包颜色也很棒，所以我今天也试试看，把墨米打粉放在面包里，代替了可可粉，这款巧克力便便包，外表看着不咋滴，但是因为既有巧克力豆又有巧克力酱，所以巧克力的香浓味道还是不可忽视的，烤的时候满屋飘香，跟他的外形完全不搭嘎哈哈！吃着好吃哈哈！不知拿着这个面包吃别人看到会是啥感想！拍照时我在想如果家里有个仿真的玩具苍蝇就好了，摆在包包上肯定拍出来更逼真！哈哈哈我咋这么逗呢！
食材
1
高筋粉 250克
2
墨米 60克
3
牛奶 146克
4
鸡蛋 46克
5
白糖 20克
6
巧克力豆 30克
7
巧克力酱 适量
8
黄油 20克
9
低粉 适量
10
酵母 4克
11
盐 2克
步骤/方法
1
准备好食材：高筋粉、巴马墨米、牛奶、鸡蛋、黄油、盐、白糖、耐高糖酵母、低粉、巧克力酱、巧克力豆。
2
称60克墨米放入破壁机料杯内（实际用粉50克）。
3
用破壁机研磨程序打成墨米粉。
4
将250克高筋粉、50克墨米粉、146克牛奶、46克鸡蛋、2克盐、20克白糖、4克耐高糖酵母称好放入厨师机内胆里。
5
用厨师机二挡和面6分钟。
6
加入20克黄油继续揉面7分钟然后把30克巧克力豆放进去揉匀即可。
7
把面团整理好盖上湿布发酵。
8
取一些面粉用干锅炒熟晾凉备用。
9
把炒好的面粉和巧克力酱和匀备用，稀稠程度以能用裱花袋挤出来即可。
10
面团发酵到用手指蘸干粉戳个洞不回弹就行了。
11
把面团倒在案板上揉圆排气然后平分四份搓圆盖上保鲜膜松弛10分钟。
12
松弛好的面团擀成椭圆形
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在面皮的一侧挤上巧克力馅儿
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然后卷起来搓成长条
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把长条盘起来类似便便型
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四个都做好以后放在烤盘里盖上保鲜膜进行二次发酵
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二发到明显长大二倍表面撒上低粉
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放入210度预热好的烤箱烤制18分钟
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烤箱定时到了以后立马拿出烤盘把面包放在晾架上晾凉。