怎样在家里做蛋糕---电饼档或电饭煲做蛋糕

鸡蛋 3个

面粉 适量

淀粉 适量

牛奶 适量

白糖 适量

首先准备好需要的材料；3个鸡蛋，准备好面粉、淀粉、白糖。根据自己家里是有电饭煲或者电饼铛准备自制蛋糕。把鸡蛋打到碗里备用。

蛋清分离；接下来把鸡蛋清和蛋黄分离，可以使用家里用过的饮料瓶进行操作。注意蛋清里不能有蛋黄。分别分离放到2个碗里。注意2个碗里都要擦干不能有水。

搅拌蛋清；然后把用打蛋器搅拌蛋清，搅拌过程加入一勺糖，一点盐，糖可以根据自己喜欢吃蛋糕的甜度加。搅拌大约过几分钟后再加入一勺糖，继续搅拌，知道搅拌成白色有点固态状的颜色。搅拌需要30分钟左右，如果有自动搅拌器会比较快点。

准备蛋黄；把刚分离好的蛋黄搅拌下，加入一勺糖、一勺面粉、半勺生粉和4勺牛奶，然后搅拌均匀备用。

混合蛋黄蛋清；把前面搅拌好的蛋清先把一半倒入蛋清，搅拌均匀后再把剩下的一半加入蛋黄继续搅拌均匀。

电饼档做法；先把电饼档上下面擦拭上油，然后打开开关预热，油热后，关闭开关，把混合均匀的蛋黄蛋液加入到电饼档，抹开。

蛋糕制作；抹开好了后过3分钟，把开关打开，40秒钟后再关闭开关。这样重复2次，蛋糕差不多就熟了就可以出炉了。因为不是专业蛋糕机，不是很好看，但是味道吃器来很好吃的哦！

电饭煲做法；如果是用电饭煲做的话，前面准备过程一样，电饭煲上面有蛋糕这个选项，锅里抹油热了后，把蛋黄蛋液倒入电饭煲后，选择蛋糕选项开始就好了。

蛋糕完成出锅；等待电饭煲自己会有制作蛋糕时间，时间到了，等一会打开就可以看到黄灿美味的蛋糕了。