可乐鸡翅根据不同品味,有不同做法,今天介绍的是比较普通的那一种做法,也就是较正宗可乐鸡翅的做法。准备材料材料:若干鸡翅中、可乐一听、少许八角、姜、葱段、料酒、红辣椒干具体步骤在翅中的正反面分别斜刀剌几下,目的是让鸡翅更好的入味儿和去血沫 。将鸡翅放入葱姜水中煮沸捞出,并沥干水份。起油锅,油温6成热,丢进蒜片辣椒段和姜片爆香倒入焯好的鸡翅,翻炒至表面金黄。加入两勺的生抽,倒入可乐没过鸡翅即可,烧开后改中小火慢焖。待鸡翅焖软后,放入葱段,大火收干汤汁至浓稠即可。一盘美味的可乐鸡翅就做好了，很简单吧。注意事项1、根据不同品味可放入不同配料2、在翻炒鸡翅时,要注意别让鸡翅粘锅
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