以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，是居家的必备菜品。
食材
1
鸡翅 8-10个
2
可乐 330ml/一罐
3
八角 两个
4
生姜 适量
5
蒜 两瓣
6
葱段 适量
7
料酒 适量
方法/步骤
1
鸡翅洗净并用菜刀在鸡翅上划三道口子（目的是入味），入葱、姜水中煮沸捞出，沥干水份。
2
油温6成热，丢进蒜片葱段和姜片爆香。
3
倒入焯好的翅中翻炒至表面金黄。
4
倒入可乐，没过鸡翅，并放入适量老抽（主要提色）
5
加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火
6
炖至汤汁浓稠即可
注意事项
1
1、酱油可放可不放
2
2、收汁时采用小火收汁
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