今天小编要和大家分享的是韩式菌菇肥牛暖锅
食材
1
辣白菜 半碗
2
娃娃菜 1个
3
肥牛 一份
4
豆腐 3块
5
各种菌菇 各2个
6
面筋 少许
7
韩国辣椒 2-3勺
8
大葱 半条
9
蒜头 3瓣
10
高汤 刚好没过食材
方法/步骤
1
大葱洗净后切段，取2/3与肥牛同炒香后盛出备用（不喜欢吃葱的朋友可以去掉葱哟，改用泡菜来爆炒肥牛，此步骤不能省略，会更好吃哟）
2
锅中倒入高汤或清水，然后放辣白菜，韩国辣椒酱，拍扁蒜瓣，以及除去金针菇以外的菌菇熬煮，沸腾后转小火熬煮10分钟
3
加入娃娃菜，金针菇，豆腐和面筋
4
沸腾后加入先前准备好的葱爆肥牛和剩下的大葱，再次沸腾后便可（若是清水，需加盐入味）
5
差不多时候再放一勺泡菜味道更浓郁
注意事项
小心使用厨房用具