牛肉周末尝试第一次焗饭，红酒牛肉蔬菜焗饭，还算成功，除了芝士放少了和米饭太多了，哈哈。
工具/原料
1
牛肉
2
红酒
3
盐
4
蚝油
5
嫩肉粉
6
油
7
洋葱
8
胡萝卜
9
红椒
10
米饭
11
芝士片
步骤/方法
1
牛肉切丝（条），红酒，盐，放一点点耗油，嫩肉粉腌制，15分后揣打上劲，滑进油锅断生，捞出备用；
2
蔬菜有洋葱，胡萝卜，红椒全部切丝，入锅翻炒，胡萝卜只有过油后才有营养呦；
3
少许盐放进牛肉翻炒几下，称出盖在米饭上面，放上芝士片；
4
包裹锡纸入烤箱加热。
注意事项
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