食用油
在处理前冷却食用油。为减少意外烫伤自己的风险，请在处理之前让食用油完全冷却。切勿抬起装满热油的重罐或将热油倒入垃圾桶。根据您的热油量，您可能需要等待几个小时才能冷却。如果必须，你可以将油放出一夜，以便达到室温。如果您的锅中只剩下少量食用油，请将其冷却，然后用纸巾擦拭。
选择带有可重新密封盖子的不易碎容器。如果要重复使用油，请确保容器清洁。虽然你可以使用玻璃容器，但如果你放下它可能会破碎。带有螺旋盖的塑料容器如花生酱罐是很好的食用油容器。请记住标记容器以防止有人意外使用油。如果您不打算捐赠油或重新使用它，您也可以从汽水罐上切下来并将油倒入其中。
将废油容器扔进垃圾桶。用废油密封容器并将其放入垃圾桶。避免简单地将油倒入垃圾桶，因为这会使一团糟并吸引啮齿动物。
将油冷冻并舀入垃圾桶。如果您没有可重新密封的容器，可以在冰箱中装入油。例如，将一罐装满油的旧罐子放入冰箱几个小时。一旦油变硬，用勺子将油直接舀入垃圾桶。
将冷却的油倒入塑料垃圾袋中。拿一个已经有些浪费的塑料袋。例如，您可以使用带有旧纸巾，素食残渣或纸巾的包。将冷油直接倒入袋中，使垃圾和废料吸收一些油脂。将袋子系好并放入垃圾桶。
不要将油倒入水槽。切勿将任何烹饪油脂倒入厨房水槽，因为它最终会堵塞管道。用肥皂或水稀释油脂不会阻止油涂在管道上。严重堵塞的管道可能导致水淹和污水备份，因此从不将水丢弃在水槽中非常重要
将食用油保留在堆肥中。不要将用于油炸动物产品的食用油放入路边或后院堆肥中。如果将食用油放入堆肥中，它可以吸引啮齿动物，减少堆积中的空气流动，并减缓堆肥速度。
将油在室温下储存在密闭容器中。如果您想在重新使用之前积聚一整桶油，请将油倒入密闭容器中。您可以在室温下将油储存在您的食品室中，直到您准备再次使用它为止。
在再次使用之前，先通过咖啡过滤器过滤油。将咖啡过滤器放在容纳油的容器顶部。用橡皮筋固定过滤器，然后慢慢地将油倒过过滤器。这会捕获任何固体，因此你会留下更清澈的油。