大街上的糖炒山楂要10多块一斤,吃起来还不放心。自己动手做划算又干净。其实特别容易做。
食材
1
山楂 半斤
2
白糖 5勺
方法/步骤
1
把山楂洗净,去掉两边的蒂芭。
2
锅中加一勺水,再加糖,让糖融化,可以看见大小不均的泡泡,当泡泡均匀了糖也就熬好了。
3
关火放入两滴白醋,不断搅拌。掌握火候至关重要,停火一分钟,倒入山楂不断搅拌。
4
可以看到白糖山楂黏在一起,用木铲子继续不断搅拌。
5
随着温度减低,白糖裹到了山楂上。
6
冷藏一会再食用,效果更佳。
山楂 半斤
白糖 5勺
把山楂洗净,去掉两边的蒂芭。
锅中加一勺水,再加糖,让糖融化,可以看见大小不均的泡泡,当泡泡均匀了糖也就熬好了。
关火放入两滴白醋,不断搅拌。掌握火候至关重要,停火一分钟,倒入山楂不断搅拌。
可以看到白糖山楂黏在一起,用木铲子继续不断搅拌。
随着温度减低,白糖裹到了山楂上。
冷藏一会再食用,效果更佳。