踏青的季节，做一些美味的汉堡带上，随时满足自己和家人口腹之欲
食材
1
高筋面粉 280克
2
水 150克
3
白砂糖 40克
4
黄油 30克
5
鸡蛋液 20克
6
盐 3克
7
干酵母 5克
8
奶粉 10克
9
熟白芝麻 20克
10
鸡腿 150克
11
奥尔良烤肉料 10克
12
鸡蛋 100克
13
黄瓜 80克
14
沙拉酱 20克
15
芝士片 20克
方法/步骤
1
把高筋粉、水、细砂糖、蛋液、盐、干酵母，奶粉一起放入面包桶，按下“和面”键。
2
放入黄油，再次按下“和面”键，揉成光滑能拉出较薄的膜的面团，包上保鲜膜进行第一次发酵。
3
发到原来的两倍大，手指蘸面粉在面团上戳个孔，孔不回缩即可。
4
将面团均匀分成8份、揉圆后在温暖湿润处进行第二次发酵。
5
发到原来的1.5到2倍大，刷上蛋撒上白芝麻，放入170度的烤箱，烘焙15-18分钟，取出放凉。
6
鸡腿去骨，用奥尔良烤肉料腌制两小时。
7
放入200度烤箱，烘焙20分钟。
8
煮好溏心蛋。
9
汉堡胚对半切开，抹点沙拉酱，青瓜刨成薄条，放在汉堡胚上。
10
放上芝士片和奥尔良烤肉。
11
放上溏心蛋，盖上另一片面包。
12
美味的奥尔良烤腿堡组合完成，随时享用吧，管够哦！
注意事项
1
做面包是件需要耐心的事儿，为了美味，咱们就忍忍吧。
2
发酵的温度大概在20-30度左右，如果室内温度较低，可以开启烤箱或面包机的发酵功能，很好用哦。
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