对于没有做过包子的我，在选择面粉时要特别注意，选那种自带发酵粉。就算没有做过包子的人做出来的包子也一样好吃。这次做的包子孩子们都喜欢吃。
食材
1
面粉 1包
2
水 适量
3
胡萝卜 半个
4
木耳 50克
5
五花肉 50克
6
香油 少计
7
生抽 2勺
8
食盐 适量
9
生姜 两片
10
大蒜 2瓣
方法/步骤
1
先将面粉用干净的盆装起来，加入适量的温水。因为天气冷了，加25度左右的温水利于面粉发酵。用手将面粉充分揉到位。
2
将木耳用水泡发后洗净干净切细，胡萝卜、生姜、蒜瓣、猪等全部切碎，加入以上调料搅拌均匀待用。
3
将搓揉好的粉面取一小团揉成圆形后压扁，把做好的肉陷放在中间，然后将它们包起来。
4
做好的包子放入蒸锅，隔水蒸上40分钟右左就可以了。