塔吉锅炖羊排超市买回来的速冻羊排，在买的时候就砍成一小块一小块的，不然自己砍不动。
食材
1
羊肉 50克
2
羊肉 04克
方法/步骤
1
超市买回来的速冻羊排，在买的时候就砍成一小块一小块的，不然自己砍不动。
2
焯水，过滤肉沫沫。
3
滤一下水后，羊排放入铁锅中翻炒，去除水份。不要放油！不要放油！
4
羊排捞起来，放入姜、八角、冰糖等，煸炒出味。
6
塔吉锅热起来，把羊排连水从铁锅倒入塔吉锅。盖起盖子，大火开以后转小火，炖20分钟即可。
7
盖起盖子，大火开以后转小火，炖20分钟即可。
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