家中有一女儿，快5岁了，近两年曾得过两次疱疹性咽颊炎，口腔和咽喉起泡，吃不下东西，喝水都喊疼，怎么办了？笔者灵机一动，给孩子试试自蒸苹果泥，没想到孩子自己一会儿就吃完了一盘。苹果营养较丰富，做成泥后，孩子吞咽不费劲，既能让孩子愉快进食，又可以补充营养，最关键是操作简单。一起来看看吧！
工具/原料
质地比较酥软的苹果，砧板，水果刀，瓷碗或玻璃碗，蒸锅，水，汤匙
方法/步骤
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第一步：挑选苹果。蒸苹果泥一定要挑选质地酥软的苹果，我们这里俗称”面苹果“，这样蒸的快一些，如果是比较脆的苹果，要蒸很久才能变软。
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第二步：削皮切片。将苹果皮削掉，苹果切成比较小的片或者碎丁状，切的越小越好，这也是为了让苹果能尽快成泥。切好就装到玻璃或者瓷碗里面。
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第三步：上锅开蒸。将玻璃碗放到蒸锅里面，就下图这样的蒸锅即可，不需要太高级的蒸锅。蒸锅下面要加入适量的水。至少要蒸20分钟左右，视苹果的质地而定，如果是脆苹果，可能需要30分钟以上。到时间后，就揭开锅盖，用筷子戳一下苹果试试，如果已经很软了，就盖上锅盖，把火关掉，再用余温和蒸汽蒸一下，如果还不太软，就继续蒸。
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第四步：捣碎成泥。当蒸的非常软了之后，就可以把玻璃碗取出来了，用一把汤匙或者干净的捣大蒜的工具，将蒸好的苹果丁一点点捣成泥状，需要耐心一点，尽量压碎一些。然后再视泥的干稀程度已经孩子平时的口味，适量加入一点点白开水，搅拌均匀即可。
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第五步：喂孩子吃。苹果泥刚蒸出来的时候，又香又甜，最好尽快趁热喂孩子吃了，但也别把孩子烫着了啊。家长可多搅拌一下，利于散热。一般孩子如果有咽喉炎或者牙齿痛，吞咽费劲，吃这道苹果泥还是比较适合的。
注意事项
记得要挑软一点的苹果，要趁着温热的时候吃掉，冷了后就不好吃了。
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