鸡肉营养丰富，味道鲜美，富含蛋白质，老少皆宜，大众喜爱，小郭在这里教你一招广州经典的农家鼓油鸡，包你满意。
食材
1
鸡 1只
2
鼓油 少许
3
黑糖 少许
4
姜 少许
方法/步骤
1
先将鸡脱皮洗干净，去除内脏，装盘待用。
2
接着在锅里面倒一些油，开始煎，放整只鸡进去。
3
然后再放进姜片，不要太早放姜，会焦。接着放黑糖，再爆一爆，
4
接着放水，然后放鼓油，这时候能闻到香味了。
5
盖上盖子大火焖10分钟，将鸡翻面，再焖10分钟。
6
等汁水烧到粘稠，起锅，将鸡剁成块装盘，浇上汤汁即可。
注意事项
可以用筷子戳一下看鸡熟了没有。
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