过年是一家团圆的日子，漂泊在外的游子没有特殊情况都会回家和父母团聚，父母也会准备丰盛的过年大餐和孩子一同享用。那么，怎样准备？可以准备哪些菜肴呢？下面介绍一些北方部分地区会有的过年菜肴。
方法/步骤
1
红烧肉或蒸肉等，有很多种做法，食材是五花肉
2
炖鱼，有鲤鱼也有用带鱼代替的
4
凉拌菜，主要是荤素搭配，保证营养均衡
5
鸡肉，一般也是不可缺少的一道菜
6
汆丸子，这个菜也很普遍，当然还有很多其他菜
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