快要过年了，很多家里都会来客人，那么在家里就要做一些像样的招牌菜，那么做一些什么样的菜来招待客人呢？下面推荐几种，仅供参考。
方法/步骤
1
红烧肉。北方人尤其爱好这道菜，过年的餐桌上，当然不能少了红烧肉。
2
水煮肉片。爱吃辣的朋友，爱吃肉的朋友，来一道水煮肉片吧！可以适当控制辣味。
3
大虾。大虾摆在桌子上，看上去很好看，红红的大虾，红红的红烧肉，代表新的一年红红火火。
4
麻婆豆腐。来一道家常菜吧！麻婆豆腐不错，很软，适合牙口不好的朋友吃。
5
小鸡炖蘑菇。又是一道硬菜，比较下饭，营养丰富。
6
条肉。这道菜在新年的饭桌上不可少，薄薄的条肉看上去很有质感。
7
红烧鱼。年年有余，这是老百姓过年所期盼的，做一条鱼放在桌子中间。
8
大丰收。过年了，来一道爽口的菜肴，大丰收就不错。