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葱香花卷最简单的做法,快来学学吧!

葱香花卷最简单的做法,快来学学吧!
食材

参见步骤 适量

方法/步骤
1

放奶粉是为了提香,口感非常好。

2

(夏天发酵快)一个半小时左右,面团已经膨胀成两倍大的体积,这时候要给面团排气,重新揉面然后放盆里醒十分钟。

3

利用醒面的时间将葱花切成细段,撒上5g盐捞均匀葱花。

4

把面团拿出来擀成大平面,在面上刷一层油,然后撒上盐葱花。从其中一面慢慢卷起面团。

5

卷好的面团切成一个个等同的面积,然后用一根筷子压中间的面团,这样最面上的面皮两边就会相沾,花卷就做成了!

6

花卷底部抹一点油,放在蒸屉上二次醒发。十分钟后开火蒸至水滚后再蒸三分钟即可。蒸好开锅马上倒出来晾凉,以免沾水气。完成

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