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Q弹五彩蛋的做法

鸡蛋,紫菜,豆腐皮里,含丰富的蛋白质,也是我们人体每天所必需的维生素,鸡蛋和紫菜结合,味道含有紫菜的清香,荤而不腻,不管是节日,喝酒,当凉菜,还是招待客人,都是高大上的选择,大家可以试试哦,第一次不做,就是你们的错,第二次不做就是我的错哦。
食材
1

豆腐皮 1片

2

紫菜 3片

3

鸡蛋 3个

4

松花蛋 1个

5

香油 1汤匙

6

盐 适量

7

温水 4汤匙

步骤/方法
1

准备食材

2

蛋清和蛋黄分离,蛋清放2汤匙水

3

再放入松花蛋清(放入松花蛋黄,蛋清就会混浊,不介意的朋友,也可以放哦)

4

最后,放入少许盐,搅拌均匀

5

蛋黄放入2汤匙水

6

和少许盐,搅拌均匀

7

耐热蒸杯里放入香油,用刷子,刷上四周,蒸后好脱模和刷洗

9

海苔寿司紫菜放在底下2片,两边各放半片

10

锅开后,放入蒸锅,10分钟左右,先倒上第4步

11

等蛋清凝固后,再倒上蛋黄,15分钟左右

12

五彩蛋就蒸好了

13

蒸好后,去掉四边,切成自己喜欢的形状就好了。

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