想蒸一碗漂亮的鸡蛋，不能漏气 ，不能起泡，吃起来特别诱人，看起来食欲自来。
食材
鸡蛋 一个
方法/步骤
1.鸡蛋一个 用筷子打散，放一点盐2.一个小杯 ，可以放2两水左右的那种杯子，3分之一放热水 3分之2凉水倒入鸡蛋液内继续打匀。3.放入锅内 ，锅内放凉水 ，上面放点葱花，然后开始蒸。蒸到鸡蛋纹凝固如图。
注意事项
1
必热：一定要放热水，上水蒸的时候 ，在鸡蛋液里一定要放热水。
2
必守：时间啊 ，看着凝固后 鸡蛋摇晃不动 ，没有任何水就可以关火了，
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