这个辣子炒鸡就是跟这准妹夫学的照葫芦画瓢来的口味也丝毫不逊色很喜欢将这鸡炒的干干辣辣就直接用爪子抓着啃吧
工具/原料
原料：鸡大腿两根，干辣椒适量 ，花椒，葱蒜少许，油，水，老抽少许，料酒，盐，白芝麻
辣子炒鸡的做法：
1
将鸡腿洗净后切成块，干红辣椒切成段
2
烧热一锅水，将鸡肉放入热水中焯一下，出锅，控干水
3
锅中烧热油，油量比平时稍多一点
4
放入花椒、葱、辣椒段、蒜瓣爆香
6
接下来我们就不断的翻炒 翻炒 翻炒，放适量的盐
7
炒至鸡肉紧实发干即可。
8
出锅后撒少许白芝麻和葱末即可