鸡肉切成小丁，和辣子一起炒，孩子特别爱吃。
食材
1
鸡肉 200克
2
辣子 2个
3
花生油 30克
4
酱油 10克
5
面酱 15克
6
盐 2克
7
料酒 15克
8
淀粉 2克
方法/步骤
1
将鸡肉切成均匀的小块，辣子洗净，也切成均匀的小块，再将葱切成片，姜切成片。
2
锅中放入多一些的花生油，油热了后，将葱和姜放入锅中炝出香味。
3
将鸡丁中放入少许淀粉搅拌均匀，然后放入锅中，用铲子翻炒。
4
等鸡肉炒到九分熟后，将辣子丁也放入锅中一起炒。
5
在锅里放入一些甜面酱，将鸡肉、菜和面酱拌均匀。
7
再往锅中放入少许酱油，增加菜的色泽和香味。
8
将鸡肉和菜炒熟炒匀后，就可以出锅了，这道菜，颜色好看，味道也香。
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