炎炎夏日，使人很没有食欲。煮一锅粥放凉，喝上一碗也是很惬意的。粥有很多种，小米粥、皮蛋瘦肉粥、白米粥、玉米粥、八宝粥。今天小编给大家介绍下自己做的自创粥。
工具/原料
粥
方法/步骤
1
准备好材料，珍珠米、花生米、葡萄干、红枣、冰糖、绿豆、红豆洗净备用。
2
绿豆和红豆，应当提前洗净放水里浸泡半小时容易煮烂些。绿豆可以清热解毒，防暑降燥。因此夏天可以适当煮些绿豆粥。绿豆水喝。
3
将所以洗净的材料依次放入高压锅中。
4
在高压锅中加适量的水，水量根据食材多少和用餐人数决定。不可过多，也不可过少。过多粥会很稀，过少粥会太稠。
5
放入约一瓷勺的食用碱，可以有利于粥煮的粘，且豆子容易煮烂些。小编每次煮粥会放一点碱，粥也会特别香。
6
最后将高压锅放在打火灶上，大火烧开，然后小火煮约8-10分钟。注意高压锅开始次....次....次作响时就应当转小火。煮好后就可以享用了，配上咸菜就可以开动美好时刻啦！
注意事项
1
使用高压锅要盖好盖子，煮熟后等气放完再打开锅盖。
2
不要使用废弃的高压锅，以免发生危险事故。
3
还可以根据自己的洗好在粥里放上不同的食材。
4
个人经验仅供参考。
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