我特别喜欢梅干菜包子，每次去包子铺肯定问有没有梅菜馅的，如果没有才选其他馅料来吃！ 但是我自己从来没有做过梅干菜的包子
工具/原料
猪肉馅 梅干菜 姜 调料：酱油
方法/步骤
1
猪肉搅成馅，放姜末。
2
加少许酱油。加少许盐，糖调味。
3
加五香粉调味。
4
搅拌均匀。
5
梅干菜提前用水泡开，清洗干净，挤干水分。
6
锅内倒油，烧热后放入梅干菜翻炒，加少许糖，炒出香味。
7
炒好的梅干菜放入肉馅里，搅拌上劲。
8
发好的面分成小份。
9
擀成包子皮，包上馅料。
10
放入蒸锅，醒发15分钟，在烧水，水开蒸15分钟，关火闷5分钟在开盖取出。