今天叫大家一个简单的制作蛋糕的方法
食材
1
土鸡蛋 4个
2
面粉 小半碗
3
糖粉 1勺（蛋黄）
4
（蛋白） 3勺
5
油 2勺
6
水或牛奶 3-4勺
7
白醋/柠檬汁 几滴
8
盐 一点点
方法/步骤
1
1.蛋白蛋黄分别放入干的碗里，蛋黄加一勺糖，水，油（多点少点无所谓），搅匀，再加入面粉混匀
2
2.将剩余糖，白醋加入蛋白中，用一把筷子打发至筷子插着不倒
3
3.取三分之一蛋白倒入蛋黄中，翻炒混匀
4
4.把蛋黄糊倒入剩余蛋白中，翻炒混匀，轻震一下
5
5.锅里水烧开，同时把做好的蛋糕液用保鲜膜密封，水开后上锅蒸20到25分钟
6
6.蒸
7
7.出锅，大力震一下，倒扣放凉（心急的可以直接吃啦）
8
8.开吃
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