冬天，大白菜上市，脆脆的不失为一道可口的下饭菜
食材
1
大白菜 500
2
红干辣椒 3个
3
姜 4小片
4
蒜 2瓣
5
盐 适量
6
生抽 一匙
7
味精 适量
方法/步骤
1
大白菜手撕好洗净滤水，红干辣椒切段，姜切小片，蒜剁沫
2
锅中倒入适量油，大火烧至油冒烟
3
放入干辣椒、姜片、蒜沫 5秒（注意不要炒胡）
4
倒入大白菜，翻炒至熟，加入适量盐，生抽，味精起锅
注意事项
炒干辣椒，蒜，姜时不要炒胡了
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大白菜 500
红干辣椒 3个
姜 4小片
蒜 2瓣
盐 适量
生抽 一匙
味精 适量
大白菜手撕好洗净滤水，红干辣椒切段，姜切小片，蒜剁沫
锅中倒入适量油，大火烧至油冒烟
放入干辣椒、姜片、蒜沫 5秒（注意不要炒胡）
倒入大白菜，翻炒至熟，加入适量盐，生抽，味精起锅
炒干辣椒，蒜，姜时不要炒胡了