机器操作步骤：（1）开通电源（打开总电源），开通水源，汽源。（2）开启“进水、加热”按钮，当水位达到指定位置后自动加热。（3）待洗涤槽水温升到52℃时，开机。（4）工作完毕后停机。关闭总电源开关，放掉水槽里的废水。并清洗干净。END
名称/型号 XYLX-200E XYLX-200 外形尺寸 1550×910×1410mm 1550×910×1410mm 加热方式 电热 蒸汽 洗涤量 200筐/h 200筐/h 总功率 47.125KW/380V 2.125KW/380V 净重 300kg 耗水量 350~400L/hEND
用户应注意在使用过程中的日常维护、保养工作，开机前进行检查，停机后进行清理。
使用三个月后，建议使用除垢剂清洁水槽和加热器内的水垢。
使用半年后要检查一遍各零件是否正常，安装是否牢靠。
机器有故障应及时解决或向供应商求助，不允许机器带病运行。
在机器进口端人工放置餐具时，注意碗、杯口应朝下，且不能堆叠放置，以达到完美的洗涤效果。
餐具（碗、碟）在进入机器前，其上的食物残渣应清除掉，以免食物残渣阻塞滤网。已干了的牛奶、果汁、淀粉等污垢，要事先放入洗涤槽内浸泡后清除。
尽量不要将生锈或易生锈的金属接触设备，或用洗碗机来洗该类物品。
每次使用前检查机器是否正常，有无污物，喷嘴是否堵塞,检查给水,给汽电磁阀前过滤器中的滤网,须定期清洗(最好1次/天)。保持水,汽的畅通。
机器工作其期间，不要打开门，以免被热水烫伤。
限位装置不宜频繁使用。
机器运转中发现异常现象和不正常的振动音响时应及时停机检查。
每次生产结束后，打开排水塞，排空水箱里的水，把水箱内的过滤板和滤渣篮清理干净。换上清水，并开机进行自清洗,清洁箱底。