腐乳深受大家的喜爱，但是很多朋友不知道自制腐乳如何避免毒素，今天就和大家聊聊自制腐乳如何避免毒素，希望这篇经验能够给大家带来帮助。
方法/步骤
1
把豆腐切成小块，摆放进干净的盘子里，记住盘子一定要干净。
2
接着拿保鲜膜封住，盛着豆腐的盘子在15摄氏度的环境放一个星期。
3
一个星期后可以倒少许白酒，利用白酒杀死黑色霉菌。
4
还可以多放点盐，因为腌制品都不容易放坏，把腌制品放在阴凉处，不要见光，每次吃的时候先用干净的筷子夹出，没有吃完的不要再放回瓶内，避免产生亚硝酸盐。
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