方法/步骤
1
1准备材料
2
2将大排用刀背在肉上来回切 这样更入味 青椒切斜块
3
3准备调料
4
4将大排抹干后再 两面沾上干淀粉
5
5入油锅中煎至稍金黄捞出
6
6。。。。。。
7
7锅中底油 放入红糖用小火炒化
8
8加入豆瓣酱和黄酱
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9倒入洋葱红酒（用红酒或料酒代替）
10
10再放入香料
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11倒入一碗淀粉水
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12放入大排
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13上色后盖盖用中小火烧几分钟
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14开盖倒入青椒翻炒
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15快收汁即可关火撒少许黑胡椒即可
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